1953年，年輕而熱忱的狄恆於被耶穌會派往香港宣教，於長洲修讀兩年廣東話。1968年至1992年，他擔任香港及九龍華仁書院的校長。狄恆熱心教育，視其為令自己最具成就感的事業：透過教育，他希望教導學生做好人，有愛心，有責任感，懂得愛的真諦，先天下而後己。

他和一眾友人共同創辦了香港國際教賢學院，加強道德及價值觀教育。此外，憂心於他所觀察到的許多商業行為，他亦大力支持友人成立的國際經濟倫理協會，致力於在香港和其他地區促進商業道德、企業社會責任和負責任的企業家精神。

終其一生，狄恆以教育香港幾代學生為己任，尤其注重正直、誠實、有意義、寬恕和尊嚴等普世價值觀。來自愛爾蘭的他輕言細語，笑容燦爛，是一位真正的君子。他深受學生愛戴和尊重，在朋友和同事的記憶中，他總是睿智、善良、慷慨。

2023年是狄恆來港70週年紀念。狄恆關注培育富有社會責任感、矢志服務和關懷他人的未來領導人，並鼓勵和傳揚正直、誠實和尊嚴的人類價值觀，在如今的教育和商業領域仍然具有重大的實際意義。